本报讯 （全媒体记者徐丘濂 通讯员刘妍伶）日前，广东交通集团所属二广高速联合清远连山县委社会工作部等单位，在小三江巾帼模范工作室共同举办“雅舍谈吃・连山姜味”主题读书分享活动，20余名书友以书为媒、以食为桥，在墨香与烟火气中开启了一场别样的饮食文化之旅。

　　“梁实秋笔下的火腿‘味醇而旨’，我家乡连南的瑶山烟熏腊肉则是‘味醇而烟’，这道菜的烹制讲究肉、火、盐的精妙搭配，核心工序离不开‘一腌二挂三晒四熏’。”在读书分享环节，来自小三江中心站的盘欣莲从《雅舍谈吃》的文字延伸至家乡风味，生动讲述了瑶山烟熏腊肉背后的民俗故事、选料门道与制作细节。随后，5位书友以诵读经典片段、解读美食文化的形式，将连山汤糍的软糯、永州血鸭的醇厚、邵阳豆干的鲜香一一“端上”书桌，让一道道特色风味通过文字跃然眼前。二广高速依托同心书社等活动阵地，以“共读”为纽带联动属地单位，不断拓宽“书香朋友圈”。