■粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛现场。单位供图

　　本报讯 （全媒体记者黄细英）一杯咖啡，不仅承载着味蕾的享受，更激荡起粤港澳大湾区技能人才协同发展的澎湃浪潮。3月5日至6日，2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛在江门市文化馆举行。大赛吸引了来自全省21个地市及香港、澳门特别行政区，并特邀云南省组建的共25支代表队、72名行业精英同台竞技。参赛选手覆盖企业职工、院校师生、社会从业者等多类群体。

　　作为粤港澳三地首次联合举办的最高级别咖啡赛事，大赛严格参照咖啡师国家职业技能标准及粤港澳咖啡师“一试三证”评价规范，采用“拉花制作”与“咖啡杯测”双模块实操考核，全面检验选手从技艺到感官的综合职业能力。

　　本次大赛的核心亮点，是首创并在技能竞赛中成功落地粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制。获奖选手在一次竞赛考核中，即可同步获得内地职业技能等级证书、澳门职业技能证明；赛前参加了咖啡师“一试三证”理论考核合格的获奖选手，还可同步获得澳门职业技能认可基准（MORS）证书。这一创新举措加快实现了湾区技能标准的无缝衔接，更为三地青年跨地域就业与发展铺设了“技能快车道”。

　　来自云南的参赛选手王思衍表示：“能与粤港澳的同行切磋技艺，检验专业水平，对职业发展来说意义重大。”来自澳门的参赛选手范豪杰拥有多年咖啡从业经历，“这次大赛让我看到了内地的技能标准和发展活力，希望能把这里的经验带回去，推动澳门与内地咖啡行业的协同发展。”