近日，发霉的橘子被标价售卖的消息冲上热搜。某知名二手交易平台显示，这些发霉橘子标价几十元或者几百元不等，有的甚至标价上千元。部分卖家在商品描述中声称，发霉橘子可以作为生物、化学类科学实验的材料。发霉橘子能否用于科学研究？接触发霉的橘子会带来哪些健康隐患？

　　平台上多个售卖链接中均提到，这些橘子适合做科学实验，特别是生物、化学类实验。一位常做实验的医学类研究生表示，正规的实验耗材不会从网购平台采购，“我们会有专门的平台，或者有专门的供应商，一般不会走网购平台。我们会买专门提纯好的，不会去买有很多杂菌在一起的那种。”

　　长期从事微生物研究的科研工作者郭建伟表示，研究清楚各种条件下导致橘子发霉的青霉菌种类，并筛选抑制主要霉变青霉的植物精油等保鲜剂是有价值的。但是，社交平台卖的发霉橘子，由于掺杂了利益，商家不会如实告诉研究者橘子的品种、产地、运输冷藏条件，这就会导致研究的结果不可靠，影响筛选保鲜剂的应用效果。

　　北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志建议，家中如有发霉的食物，应尽快处理掉，否则会带来健康隐患。“发霉的橘子带来的潜在健康风险非常大。它长的霉菌会分泌很多有害物质，比如真菌毒素，并且这些真菌毒素耐热性非常好，在高温下也没办法失活，误食之后可能会引起肠胃炎，有可能引起对消化神经系统的毒性，包括潜在的致癌风险。另外，存在交叉风险的问题，发霉的橘子如果放在家里时间过长，有可能会飘到其他食物和厨房用具上，导致更多食物变质。发霉的橘子上的霉菌为什么是青色的？因为它产生了大量的孢子，孢子是可以通过空气进行传播的，在密闭的空间下，有可能会引起呼吸道的感染过敏，包括肺部的感染。对于免疫力比较低的老人、儿童危险比较大。发现发霉的橘子要尽快处理掉。在处理方法上，应该戴上手套和口罩，放在一个密闭的袋子里，然后放在垃圾桶里。”

　　（来源：央广网）