潮州职工公益课堂面点师讲授“趣味烘焙”

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　　本报讯近日，由潮州市总工会、潮州市工人文化宫联合举办的“劳动创造幸福·工会伴你成长”——职工公益课堂系列活动之“趣味烘焙”在天龙技校圆满落幕。

　　本次活动为期两天，邀请高级西式面点师现场授课，来自机关企事业单位近30名学员参与活动。课堂上，老师详细介绍了红豆小方、瑞士卷的制作工艺。在老师的指导下，学员开始操作称量、配比、分蛋、搅拌……忙得不亦乐乎。随着甜品陆续出炉，大家也迫不及待地品尝自己亲手制作的美食。有学员表示，工会开设的公益课程实用易操作，这次还带了小朋友一起来领略烘焙的乐趣，希望以后经常有这样的活动。（李俊惠）