“三步走”推动变革 劳模助力企业从优秀到卓越

　　■周尧臣（右二）进企业培训。 单位供图

　　广东嘉友食品有限公司（以下简称“嘉友食品”）是东莞石碣镇一家集饼干研发、生产、销售于一体的高效能企业。2024年，随着“劳模助企行”专项行动的开展，广东省五一劳动奖章获得者、东莞市质量强市促进会秘书长周尧臣与嘉友食品携手，踏上“从优秀到卓越，从卓越到基业长青”的升级之路。周尧臣凭借其丰富的实战经验和创新管理理念，帮助嘉友食品构建起卓越绩效管理体系，推动企业实现从“生产导向”到“品质引领”的跨越式发展。

　　从优秀到卓越的蜕变

　　“企业高层对卓越的追求精神感动了我们团队。”2024年4月25日，在石碣镇总工会的组织下，周尧臣第一次调研嘉友食品，和企业高层谈起“卓越绩效评价准则是世界公认的先进质量管理标准”的理念，这个理念与一直秉持“用优质品质传递幸福”宗旨的企业高层一拍即合。于是，周尧臣提出“三步走”机制，以卓越绩效评价准则国家标准为框架，从战略升级、流程优化、文化赋能三个维度推动系统性变革。

　　“公司明确了‘用优质食品传递幸福’的新定位，将‘建设具匠心且快乐的团队’写入企业愿景，建立全流程质量控制标准，研发投入占比提高至5%， 实现数字化工厂转型。” 嘉友食品人力资源总监熊世珍表示，战略目标的清晰化，让各部门有了统一的行动指南。

　　先进的质量管理方法提升了嘉友食品的经济效益。比如，公司来了新订单，按照传统流程，先去原料部门下单、再到采购部门提交计划，然后找销售等，中间任何一个环节耽搁，至少会耽搁两三天。现在销售可以直接将计划提交到订单系统，各部门根据物料排单、采购、盘点库存等。熊世珍感慨：“过去我们只关注‘按时交货’，现在每个环节都要思考如何为‘健康品质’加分。”

　　从品质升级到市场突围

　　“卓越绩效的核心是人。”周尧臣主导嘉友食品健全质量人才体系建设，通过企业内部培育一批卓越绩效管理自评师、质量安全员、质量安全总监等高级管理人才，为企业可持续发展提供支撑。同时，积极鼓励专业技能人才获得外部认可，参与东莞市标准化质量职称和“科技东莞”资助项目评审专家的申报。此外，推动企业建立“双通道”晋升机制，鼓励一线员工提出改进建议。

　　“周工经常鼓励我们跳出传统框架，尝试新的思路和方法来解决问题。”该公司设备主任陈绪涛说，在周尧臣的启发下，他学会了从不同角度审视问题，找到许多之前未曾想到的解决方案，“在一次设备改造项目中，我运用周工教给我的优化设计方案，成功地提高了设备的运行效率和稳定性，节省了维修成本和能源消耗。”

　　如今，嘉友食品建设了六条自动化程度较高的饼干生产线，日产量可达90吨及以上。先后通过了国家食品质量安全准入条件（SC）标准、ISO22000、FSSC22000V5.0、HACCP食品安全管理体系认证、取得国家出口食品生产企业备案证明、安全生产标准化证书等，还被东莞市市场监督管理局评为“东莞市导入卓越绩效管理优秀单位”，获得一次性资助5万元。同时，新的质量人才体系模型激发了职工成长内生动力，多名员工取得卓越绩效管理自评师、专业技术职称等证书。

　　熊世珍坦言：“周劳模带来的不仅是方法，更是一种追求极致的文化。现在我们的价值观是‘没有最好，只有更好’。”

　　“这一案例不仅成为传统制造业转型升级的典范，更为行业提供了可复制的管理经验。” 东莞石碣镇总工会相关负责人表示，工会积极组织劳模和工匠人才进企业，技术服务队也探索出了“精准订制”的“劳模工匠助企行”工作方法，其实质就是精准服务，有需求的企业在技能培训、技术服务、企业研发、工艺改进、管理提升等服务清单上“点单”，由工会精准“配送”，同时还可以通过专员日常联系、定期沟通协调等方式进行对接，帮助企业解决一批急难愁盼问题。