上门做饭是服务业精细化发展试金石

　　本期话题：近年来，上门做饭的新服务在社交平台上走红，让许多年轻人有了就餐新选项，也让不少烹饪爱好者看到一种就业新方式。专业厨师提供“私厨”服务，擅长烹饪的厨艺爱好者在社交平台“接单”……如今上门做饭的服务越来越多样。陌生人上门安全吗？餐食出问题、口味不满意怎么办？谁来约束和监管上门服务的提供者？面对新服务，不少人心中有疑问。 媒体谈

　　北京青年报：在“不想做饭”与“好好吃饭”之间，上门做饭服务悄然架起一座桥梁。这项看似简单的服务，既折射出当代消费需求的精细化升级，也暴露了新兴行业无序生长的隐忧。上门做饭的出现并非偶然，而是服务经济从标准化向个性化跃迁的缩影。但如何在满足多元需求的同时，让行业走上规范之路，成为摆在从业者、消费者与监管者面前的一道必答题。

　　构建服务质量评价体系同样关键。消费者对“好吃”的定义千人千面，但卫生、安全、履约等基础指标应有统一标准。行业协会可联合平台制定操作规范，如食材储存温度、烹饪流程记录等，并通过用户评分动态监督服务质量。差异化竞争是破解同质化的另一路径。个体从业者可深耕细分领域，擅长家常菜的聚焦社区客群，精通宴席的打造私厨品牌，月子餐团队则需强化营养学资质。

　　政策配套也需跟上创新步伐。专家指出，“上门经济”涉及灵活用工的社保、税收等问题，需完善从业者权益保障。监管部门可探索“备案制+信用管理”模式，既降低准入门槛，又通过信用评级倒逼服务提升。对于社交平台上的自发交易，可通过引导用户使用第三方合同模板、购买短期保险等方式降低风险。 网友说

　　*广*：上门做饭的兴起，是“懒人经济”日渐发展的又一案例，也是年轻人追求品质生活的体现。

　　新**：上门做饭行业唯有在安全、标准、效率上筑牢根基，才能让消费者“吃得放心”。

　　环**：“上门做饭”成了一种新型业态，给劳动者提供了新的职业和就业机会，给消费者提供了新的体验。