鱼丸、姜醋蛋纳入“湾区标准”

　　本报讯 5月21日，国家市场监督管理总局在广州召开推动“湾区标准”助力粤港澳大湾区“软联通”新闻发布会，系统介绍了“湾区标准”的工作情况和建设成效。据介绍，截至目前，“湾区标准”发布总数达235项，覆盖交通、医疗、食品、养老、托育、气象、餐饮、文化等领域。新一批9项“湾区标准”即将实施，鱼丸（汤）、姜醋蛋均被纳入。

　　“湾区标准”越来越受认同

　　近年来，国家市场监管总局携手粤港澳三地，大力发展“湾区标准”，促进粤港澳大湾区规则衔接机制对接。“湾区标准”以清单形式公布，截至目前，已发布的“湾区标准”的总数达235项，覆盖交通、医疗、食品、养老、托育、气象、餐饮、文化等领域。

　　“五年来，‘湾区标准’作为粤港澳三地先进经验共需、共享、共用的载体，已成为越来越多湾区人的共识。”市场监管总局标准创新司负责人介绍，五年来，“湾区标准”的研制主体不断增加，共有3563家（次）单位参与，涵盖科研机构、高等院校、行业协会、企事业单位。三地实施“湾区标准”的意愿持续提升，声明使用“湾区标准”的单位数量达6827家（次）。

　　“湾区标准”促进了基础设施互联互通。比如，基于港珠澳大桥成功实践经验形成的《桥岛隧智能运维数据标准体系 建设指南》等系列“湾区标准”，有力支撑粤港澳交通新基建的建设和运维。

　　“湾区标准”促进了民生领域深度融合。粤港澳共同研制了《养老机构认知症老年人生活照顾指南》等6项“湾区标准”，促进优势互补。

　　“湾区标准”更丰富了。以粤菜为例，粤港澳三地共同研制《粤菜菜品标准编制指南》，指导推动58项标准纳入“湾区标准”清单，得到了三地餐饮界积极响应，佛山建成了15家粤菜示范店，潮汕四市及香港打造20家潮菜示范店。

　　9项“湾区标准”即将实施

　　广东省市场监管局负责人在会上介绍，新一批9项“湾区标准”即将实施，这些“湾区标准”可以分为三类。第一类聚焦大湾区的科创成果和前沿技术；第二类聚焦三地政务商务合作；第三类聚焦大湾区特色文化民俗。第三类“湾区标准”包括《潮菜 鱼丸（汤）》《潮菜 姜醋蛋》《进口鱼胶追溯通则》3项标准。

　　市场监管总局表示，下一步将吸收粤港澳三地更多机构与专家参与“湾区标准”的制定工作，积极鼓励粤港澳三地企业、机构优先采用“湾区标准”，支持“湾区标准”在推动大湾区高质量发展中发挥更大作用。（南芳）