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中国睡眠研究会的数据显示，我国超过3亿人存在睡眠障碍。如何改善睡眠是现代人普遍关心的问题，除了有意识地调整作息，还可以从饮食调理开始。例如被称为“东方睡果”的酸枣仁，就是常用的调理睡眠的食药材，日常也可以多吃大枣、百合等健脾养心的食物。广东省中医院临床营养科为大家推荐一款养心助眠汤水
安神助眠汤
推荐人群：失眠人群
材料：酸枣仁10g、白术10g、茯苓20g、黄芪15g、桂圆5g、猪心300g（4—5人量）。
烹调方法：酸枣仁、白术、茯苓、黄芪、桂圆洗净，猪心洗净后加料酒姜片焯水再洗净，控水捞出。全部食材加入紫砂锅，放入适量清水大火烧开，然后转小火炖1.5小时，加入适量盐调味即可出锅。
汤品点评：脾乃气血生化之源，现代人工作压力大，劳累过度则伤脾，缺乏运动、长期久坐导致脾虚气弱，暴饮暴食、“肉食主义”、消夜习惯则可加重脾胃负担。另外，过喜、过悲、过怒、过思、过恐都会耗损五脏的精气，导致失眠发生。这道汤水中，酸枣仁、桂圆补心益脾安神，白术益气健脾，黄芪、猪心补气血，有调理脾胃、养心安神的功效。
（来源：广州日报）
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